Водными
маршрутами Беларуси
|
Водными
маршрутами Беларуси |
> питание
в походе |
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
ОСНОВЫ РАЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ Таблица
пищевой ценности продуктов
Много
лет назад мы отправились в свое первое многодневное путешествие на байдарках.
Минимальный туристский опыт сделал наш поход набором больших и маленьких
ошибок. Главное - это общение с природой, решили мы, и максимально упростили
все бытовые вопросы. Питание казалось нам наименее важной проблемой,
к тому же денег было в обрез, поэтому с собой мы взяли самые дешевые
рыбные консервы, супы в пакетиках, сало, чай, сахар и хлеб. В результате
вернулись из похода с гастритом и чувством отвращения к консервам и
концентратам. Другие следуют рекомендациям сократить вес суточного рациона до 500 граммов, приобретают дорогие и дефицитные сублимированные продукты, не понимая, что заранее обрекают себя на дефицит питательных веществ, недопустимый при высоких энергозатратах. Третьи пускаются в такую крайность, как «голодные походы». Мы считаем это недопустимым, несмотря на восторженные отзывы участников. Важно не просто пройти маршрут, но и получить от этого максимум удовольствия. Наши рекомендации мы адресуем в первую очередь начинающим туристам, хотя уверены, что и опытные найдут в них что-то полезное для себя. Каждый турист обязан знать хотя бы основы рационального питания, чтобы затем, опираясь на свой опыт, сведения из литературы и здравый смысл, правильно составить рацион, соответствующий виду туризма, сложности, продолжительности, а также другим параметрам похода. Необходимо четко знать ответ на несколько вопросов, касающихся питания.
Для чего нужна пища? Каким должен быть качественный состав пищи? В ее состав должны входить белки, жиры и углеводы, причем их количество должно быть таково: белки 80-100 г, жиры 100-120 г, углеводы 450-500 г. При больших энергозатратах количество белков, жиров и углеводов может увеличиваться на 50-70%, но при этом важно ориентироваться на соотношение между ними 1:1,2:4,6. Ведущее место в компенсации энергозатрат занимают углеводы. На втором месте находятся жиры, которые как бы «помогают» углеводам компенсировать энергозатраты, являясь резервным энергетическим материалом. Кроме того, жиры выполняют в организме пластическую и некоторые другие функции. На третьем месте по энергетической ценности находятся белки. Но, несмотря на это, белки крайне необходимы организму, т.к. они участвуют во всех жизненно важных функциях - от поддержания водно-электролитного баланса до биохимических реакций, постоянно происходящих в наших органах и тканях. Кроме названных выше белков, жиров и углеводов, организму необходимы витамины, минеральные соли, микроэлементы и вода. Есть, правда, еще один компонент, который не дает никаких питательных веществ и даже не усваивается организмом, - это клетчатка. Без клетчатки невозможно нормальное функционирование системы пищеварения. Можно ли изменять соотношение между белками, жирами и углеводами? Небольшие отклонения (в пределах 20%) в соотношении 1 : 1,2 : 4,6, особенно в сторону увеличения одного из компонентов, не приведут к нарушению обмена веществ. При значительном снижении количества углеводов падает физическая трудоспособность, снижается сжигание организмом жиров как дополнительного источника энергии. Существует даже такое выражение: «жиры горят в пламени углеводов». В этом случае организм начинает сжигать собственные белки, что по ряду причин очень нежелательно. Небольшой дефицит жира в рационе также не вызовет никаких нарушений, но при резком ограничении жиров могут нарушаться процессы пищеварения и усвоения питательных веществ. При грубом и продолжительном дефиците белка в рационе организм начинает терять собственный белок, и в первую очередь белок плазмы крови и белок мышц. Постепенно нарушаются многие функции организма, в том числе и жизненно важные. Как же сделать так, чтобы, не нарушая основ рационального питания, взять с собой в поход то, что нужно, и столько, сколько нужно? Чем руководствоваться в выборе продуктов? Первое - это пищевая ценность продуктов. Под этим подразумевается содержание в продуктах необходимых компонентов (белков, жиров и углеводов). Для выбора продуктов можно руководствоваться личным бытовым опытом и здравым смыслом, но для лучшей ориентировки рекомендуем пользоваться специальными таблицами. Эти таблицы можно встретить как в медицинской, так и в туристической литературе, касающейся питания. Ниже приводим такую таблицу пищевой ценности продуктов (сокращенный вариант). Но, прежде чем перейти к таблице, следует заметить, что среди белков должно быть не менее 30% животного происхождения, т.к. только в них содержатся т.н. незаменимые аминокислоты. А из жиров предпочтительнее растительные.
Таблица пищевой ценности продуктов
Набор продуктов должен отвечать следующим требованиям: Продукты должны при минимальном весе и объеме содержать возможно больше питательных веществ, прежде всего белка. Труднее всего сбалансировать рацион по содержанию белка и легче - по содержанию жиров и углеводов. Это особенно важно для пешеходного и горного туризма. Водники могут позволить себе некоторые излишества. Естественно, чем тяжелее и продолжительнее поход, тем предпочтительнее сухие, а еще лучше сублимированные продукты. 2. Продукты не должны портиться при «летних» температурах в течение похода. Скоропортящиеся продукты должны быть употреблены в первую очередь. 3. Продукты должны выдерживать транспортировку, что зависит в первую очередь от правильной упаковки. 4. Продукты не должны требовать длительной или сложной кулинарной обработки. 5. Часть продуктов можно купить в населенных пунктах, собрать или наловить во время путешествия. 6. Желательно, чтобы продукты не были дорогими. Важно не просто купить, а научиться готовить вкусную и полноценную еду из недорогих продуктов. Подробнее хочется сказать об упаковке продуктов и о продлении сроков хранения некоторых из них. В поход, даже летом, можно взять мясо. Предварительно его надо хорошо промыть, поместить в полиэтиленовый пакет и заморозить. Перед выходом из дома мясо завернуть в несколько слоев бумаги и засунуть внутрь спальника. До первой ночевки мясо не оттает, а приготовленные на нем суп или каша получатся вкуснее и значительно дешевле, чем с тушенкой. Если вы сочетаете путешествие с охотой или рыбалкой и вам посчастливилось поймать дикую утку или наловить рыбы, нужно суметь их сохранить. Для этого добычу выпотрошить, у рыбы удалить жабры, тщательно промыть, а потом внутрь тушек положить листья, а снаружи - веточки крапивы. Несоленые рыба и мясо не испортятся 2-3 дня. Лучше хранить их на днище лодки, а на стоянке - в ямке, выкопанной в земле и прикрытой листьями. Такие продукты, как сушки, сухари и печенье, через несколько дней похода отсыревают и теряют вкусовые качества. Рекомендуем подержать их перед походом в духовке при самом низком нагревательном режиме 15-20 минут, а потом упаковать в полиэтиленовый пакет. До конца похода они останутся вкусными и хрустящими. Гречневая крупа должна быть слегка поджарена на сковороде и пересыпана в сухую пластиковую бутылку. В такой же таре нужно хранить рис, овсяные хлопья, сахар и т.п. Это позволит сохранить их абсолютно сухими в любых условиях. В качестве герметичной, но менее надежной упаковки, можно использовать полиэтиленовые пакеты (лучше двойные). В больших банках из-под растворимого кофе можно хранить ломкое печенье, плавленые сырки, сыр, яйца. Сыр разрезать на несколько кусков, каждый упаковать отдельно сначала в чистую хлопчатобумажную ткань, затем в бумагу. Хлеб лучше брать подовой, т.к. он меньше ломается при транспортировке. Он должен быть упакован в полиэтиленовый пакет. Не оставляйте хлеб на солнце, т.к. он размякнет от образовавшегося конденсата. Если по ходу маршрута докупить хлеба негде, лучше запастись сухарями. Во всяком случае, экономить на хлебе и сухарях не следует, т.к. в них содержится от 7 до 10% белков и от 45 до 68% углеводов. Несколько слов об алкоголе. Как бы мы ни старались делать вид, что алкоголь и туризм несовместимы, будем откровенны: большинство туристов берет с собой водку или другие подобные напитки, которые формально относятся к продуктам питания (калорийность спирта равна калорийности жира), но употребление их - это не столько вопрос питания, сколько вопрос безопасности похода. И хотя М. Жванецкий говорил, что алкоголь в малых дозах безвреден в любых количествах, следует строго придерживаться некоторых правил: 1. Можно выпить только вечером, когда пройдена часть маршрута и завершены бивачные работы. 2. Как бы вы ни замерзли, пить можно только после того, как прекратилось воздействие холода. В противном случае алкоголь оказывает неблагоприятное воздействие на организм: расширяя периферические сосуды, алкоголь усиливает теплоотдачу, к тому же он притупляет чувство холода и чувство опасности. Это ведет к еще большему переохлаждению. 3. Лучше взять алкоголь с собой, чем приобретать самогон сомнительного качества на маршруте. Кто должен готовить в походе? Тот, кто умеет. Если в группе есть человек, который умеет и любит готовить, то вопрос решить легко. Но даже в этом случае не следует перегружать своего повара. Нужно освободить его от части бивачных работ и выделить ему в помощь дежурного, который будет выполнять менее квалифицированную работу. В некоторых группах считается принципиально важным, чтобы пищу готовили все участники похода по очереди. В этом случае туристы, не имеющие кулинарного опыта, должны дома, до начала похода освоить технологию приготовления 2-3 блюд. Возможен и промежуточный вариант, когда еду готовят по двое участников. Тогда менее опытный помогает более опытному и учится сам. Питание может быть двухразовым, когда горячая пища готовится на завтрак и на ужин, а в обед организуется «перекус», и трехразовым, когда горячая пища готовится 3 раза в день. Могут быть и другие варианты. Зная содержание белков, жиров, углеводов и калорий в каждом блюде, можно составить меню с количеством питательных веществ и калорий, близким к суточной норме. Если у вас не хватает калорий, обратите внимание, каких питательных веществ у вас в рационе недостает. Важнее (но и труднее) сбалансировать рацион по белку. С этого и надо начать. Заглянув в таблицу пищевой ценности продуктов, вы увидите, что есть продукты с высоким содержанием белка и жира (концентрированное молоко, сублимированный творог, орехи, мясные и рыбные консервы, колбасные изделия) и есть продукты, содержащие преимущественно белки и углеводы (крупы, хлебобулочные изделия, бобовые). Эти продукты мы называем дополнительными и с их помощью добиваемся баланса белков, жиров и углеводов, а также разнообразим меню. Приведем пример Нужно составить суточный рацион калорийностью в 3300 килокалорий и сбалансированный по питательным веществам. Завтрак: суп овсяный «грибной» - 864 ккал (белки - 25,1 г; жиры -27,4 г; углеводы - 101,2 г), кофе с молоком - 188 ккал (8; 4; 10); обед: свекольник - 976 ккал (27,4; 36,7; 133) и чай - 40 ккал (0; 0; 10); ужин: каша гречневая с мясом - 722 ккал (30,1; 37,8; 55,5) и кисель - 94 ккал (1,2; 0; 22). Всего 2884 ккал (91,8; 105,9; 331,7). Итак, мы видим, что в нашем рационе недостает калорий, а также питательных веществ, преимущественно углеводов. Попробуем добавить к чаю пару бутербродов с сыром (батон 100 г - 240 ккал (7,5; 1; 49,5), масло 10 г - 73 ккал (0; 7,9; 0), сыр 30 г - 88 ккал (6,8; 6; 1). В итоге наш рацион содержит: 3285 килокалорий (белков - 106, жиров - 121, углеводов - 377). Следует учесть, что хлеба при питании за один раз уходит до 150 г, или 410 ккал.
Свекольник, 570 ккал. Свекольник (концентрат) - 45 г, картофель - 70 г, лук репчатый - 30 г, сало - 20 г, сырок плавленый - 50 г. Свекольник производства Лидского завода пищевых концентратов варим вместе с мелко порезанным картофелем. Когда свекольник сварится, добавляем поджаренный на сале лук и растертый в горячем бульоне сырок. Холодник, 350 ккал. Рекомендуем весной и летом. Свекла - 150 г, огурец свежий - 100 г, лук зеленый - 30 г, кефир + сметана в отношении три к одному - 200 г, яйца - 2 шт. Сваренную дома свеклу почистить, мелко порезать (лучше потереть на терке) и залить кипятком. Отвар остудить, добавить мелко порезанные огурец, лук, яйцо. Посолить, влить кефир и сметану. Для удобства транспортировки переливаем кефир и сметану в пропорции 3 к 1 в пластиковую бутылку. Если кефир немного перекиснет, качество холодника от этого не ухудшится. Суп овсяный «грибной», 460 ккал. Овсяные хлопья - 25 г, картофель - 70 г, бульонный кубик грибной - 1 шт., сало - 20 г, сырок плавленый - 50 г, лук репчатый - 30 г, чеснок. Сварить овсяные хлопья и картофель, нарезанный кубиками. Добавить растертый бульонный кубик, затем лук, слегка обжаренный на мелко порезанном сале. Сразу же после этого добавить мелко порезанный чеснок и плавленый сырок, растертый с небольшим количеством горячего бульона до консистенции сметаны. Суп гороховый, 585 ккал. Гороховый суп - концентрат 50 г, картофель - 50 г, сало - 20 г, лук репчатый - 30 г, сухарики ржаные - 60 г. В котелке начинаем варить мелко нарезанный картофель, затем, согласно приложенной инструкции, засыпаем суп в «пакетиках» (рекомендуем концентрат горохового супа лидского производства) и варим до готовности. В это время обжариваем измельченный лук на мелко порезанном сале или растительном масле до золотистого цвета. Перед раздачей добавляем хрустящие сухарики из черного хлеба (заранее приготовленные) и луковую зажарку. Суп молочный овсяный, 460 ккал. Овсяные хлопья - 30 г, молоко сухое - 50 г, сырок плавленый - 25 г. Кипятим воду из расчета 500 мл - порция. Отливаем 1/3 объема кипятка в посуду и охлаждаем, растворяем в нем молоко и плавленый сырок. В оставшуюся воду засыпаем овсяные хлопья и варим их до готовности. Затем добавляем смесь молока и сырка к хлопьям, тщательно перемешиваем и доводим до кипения на слабом огне, непрерывно помешивая, чтобы молоко не пригорело. Соль (для желающих - сахар и масло) по вкусу. Суп рисовый «куриный», 427 ккал. Рис - 25 г, картофель - 70 г, бульонный кубик куриный -1 шт., яйцо - 1 шт., лук - 30 г, морковь - 20 г, сало - 20 г, хлеб черный - 150 г. Рис и порезанный картофель варим до готовности. Параллельно мелко нарезаем сало, лук, морковь. Яйца варим вкрутую. Сало выжариваем до хрустящего состояния. На нем слегка обжариваем морковь и добавляем лук, который должен «зазолотиться». В конце варки добавляем растертый бульонный кубик, затем пассерованный лук и морковь. Перед раздачей каждому в миску положить порезанное яйцо. По возможности добавить зелень укропа и зеленый лук. Щи летние, 320 ккал. Картофель - 70 г, капуста свежая - 50 г, яйцо - 1 шт., лук зеленый - 20 г, морковь - 20 г, сырок плавленый - 50 г, бульонный кубик куриный -1 шт., зелень укропа, петрушки по вкусу. Мелко
нарезаем морковь, картошку, капусту, лук, сваренное вкрутую яйцо, зелень.
Картофель варим до полуготовности, добавляем морковь и растертый бульонный
кубик. В конце варки засыпаем капусту, доводим воду до кипения и снимаем
котелок с огня. Добавляем зеленый лук, яйцо и плавленый сырок, растертый
с небольшим количеством горячего бульона до консистенции сметаны. Перед
подачей на стол посыпаем зеленью укропа, петрушки. Щи зеленые, 409 ккал. Картофель - 70 г, кубик бульонный куриный или говяжий - 1 шт., яйцо - 1 шт., сырок плавленый - 50 г, лук репчатый - 20 г, лук зеленый, кефир+сметана 3/1 - 100 г. Щавель, который нетрудно насобирать на берегах наших рек, перебираем, промываем и измельчаем. Варим до готовности нарезанный картофель, добавляем бульонный кубик. Засыпаем щавель, доводим до кипения и снимаем с огня. Затем добавляем сваренное вкрутую и порезанное яйцо, репчатый и зеленый лук и кефир со сметаной или плавленый сырок, растертый в горячем бульоне до консистенции сметаны. Суп фасолевый, 530 ккал. Фасоль - 60 г, картофель - 50 г, сырок плавленый - 50 г, кубик бульонный любой - 1 шт., сало - 20 г, лук - 30 г. Фасоль пересыпать в пакет и залить водой - через сутки она готова к варке. Варить до готовности. (Фасоль варится долго, поэтому лучше это сделать вечером, после ужина, когда не нужно спешить и есть время для того, чтобы приготовить еду на завтрак). Затем варим картофель до готовности, добавляем бульонный кубик, а дальше - как при приготовлении овсяного супа. Каша овсяная (рисовая, гречневая) с мясом, 755 ккал. Хлопья овсяные (рис или гречка) - 80 г, кубик бульонный любой - 0,5 шт., мясо говяжье («Завтрак туриста») - 1/3 банки (110 г), сало - 30 г, лук репчатый - 50 г, чеснок. В подогретую воду засыпаем хлопья и, помешивая, варим их до готовности на слабом огне. (Для риса и гречки. Если вы неточно рассчитали количество воды и заметили, что ее в котелке практически нет, а крупа еще не готова, нужно в каше сделать ложкой «колодец» до дна котелка и влить в него дополнительное количество холодной воды. Кашу при этом не перемешивать. Закрыть крышкой и продолжать варить). Вместо соли добавляем растертый бульонный кубик, затем лук, поджаренный на сале, и чеснок. В миску выкладываем «завтрак туриста» или другие мясные консервы, мелко режем их и смешиваем с готовой кашей. После этого кашу можно подогреть. Каша рисовая с черносливом, 610 ккал. Рис - 80 г, чернослив (или изюм) - 30 г, молоко концентрированное без сахара - 60-80 г, сливочное масло - 10 г. Варим рис до полуготовности (вода берется из расчета 150 г на порцию), затем добавляем концентрированное молоко, измельченный чернослив, соль и сахар по вкусу. Масло можно добавлять прямо в порции. Макароны «по-флотски», 805 ккал. Макароны (рожки, ракушки) - 100 г, кубик бульонный грибной - 0,5 шт., мясо говяжье («Завтрак туриста») - 1/3 банки (110 г), сало - 30 г, лук репчатый - 50 г, чеснок. Варим макароны (лучше «рожки» или «ракушки» средних размеров) до готовности, сливаем воду. Вместо соли добавляем хорошо растертый грибной кубик, затем жареный лук, чеснок, мясные консервы. Можно предложить и такой вариант: макароны варить в большом количестве воды, добавить в процессе варки бульонные кубики. В конце воду слить в отдельную посуду, добавить туда заранее приготовленные мелкие сухарики, зелень укропа и петрушки и получить, таким образом, бульон с гренками на первое. Не советуем брать в целях экономии низкосортные макаронные изделия, т.к. они быстро раскисают и слипаются в ком. Макароны с сыром, 655 ккал. Макароны (рожки, ракушки) - 100 г, сыр «голландский» -50 г, сливочное масло - 20 г, соль. Варим
макароны до готовности, добавив соль по вкусу. Сливаем воду, добавляем
масло и перемешиваем. Разложив макароны по порциям, сверху посыпаем
натертым на крупной терке сыром. Грибной суп. Количество продуктов на 4 порции: 3-4 картофелины, 1 крупная луковица, 1-2 ложки муки, 1-2 плавленых сырка, соль, растительное масло или сало (для зажарки), грибы: из рекомендуемых, в порядке предпочтения, подойдут белые, затем подосиновики, маслята, подберезовики, моховики, опята. Заполнить котелок на 1/3 объема вымытыми и порезанными грибами. Положить нарезанный картофель, долить водой, посолить и повесить варить. После закипания периодически снимать пену и помешивать, не позволяя грибам прилипать к стенкам и дну котелка. Варить 30 минут на слабом огне. В это время приготовить заправку: для этого жарим мелко порезанный репчатый лук, добавив на сковороду 1-2 столовых ложки муки. Растереть в миске плавленый сырок с небольшим количеством кипятка и говяжьего бульонного кубика. В конце варки в котелок добавить жареный лук с мукой, а перед подачей на стол - растертый плавленый сырок. Грибной соус для макаронов. Кроме вышеперечисленных грибов, подойдут лисички. Грибы помыть и нарезать кусочками, положить в сковороду с разогретым растительным маслом. Жарить 10-15 минут, непрерывно помешивая. Затем добавить мелко порезанный лук и соль по вкусу. Когда грибы и лук пожарятся, добавить немного концентрированного молока без сахара или растертый плавленый сырок. Если
грибов много, можно сделать жаркое. Готовится оно примерно так же, как и грибной соус. Но, учитывая большее количество грибов, их придется не жарить, а тушить в котелке, добавив на дно небольшое количество воды. В процессе приготовления грибов важно непрерывно помешивать их, чтобы отделять от дна и стенок котелка, иначе они пригорят. Лук пожарить отдельно. Растереть в миске 1-2 плавленых сырка с небольшим количеством кипятка и вместе с жареным луком добавить в конце готовки к грибам и перемешать. Кисель
«Летний». Творожный
десерт. 1-й вариант: разводим творог водой и даем ему постоять, затем добавляем сгущенное молоко и щепотку ванилина. 2-й вариант: разводим творог водой, в которой уже растворена малиновая «Цевита», и даем настояться. Глинтвейн
«Кужусар». Обычно обеденные перекусы ("ленивые") - это бутерброды с сыровяленой колбасой, мясными или рыбными консервами, сыром и овощным салатиком (с кукурузой, горошком, фасолью и т.п.). Естественно, каждый прием пищи заканчивается чаем, кофе, какао, киселем (неплохо брать с собой немного крахмала) или компотом из свежих ягод и фруктов (вместо сахара можно использовать сухой напиток типа «Зуко» или «Типси»). К этим блюдам рекомендуем брать сушки, сухари, печенье. К кофе хорошо подходит жареный арахис. P.S. Если кого-то смущает необходимость рассчитывать количество продуктов с точностью до граммов, следующие данные для вас: на одну порцию супа нужно 2 столовые ложки крупы, для каши - 4-5 столовых ложек, для какао - 2 чайные ложки порошка, для киселя -1-2 чайные ложки крахмала. Перед тем, как сняться со стоянки, необходимо ликвидировать отходы и упаковку от продуктов. В литературе для туристов обычно предложено закапывать все это в землю. Однако собаки и прочая живность, ориентируясь по запаху, разрывают эти «захоронения», превращая уютные полянки в свалки. Весь мусор, включая консервные банки, нужно сжигать, а что осталось -- закапывать. Обожженная консервная банка, во-первых, уже не имеет запаха и, во-вторых, полностью разрушится от коррозии за 1-2 года. Бутылки сейчас стоят копейки, и сдавать в деревнях их просто негде, поэтому вряд ли они будут подобраны местными жителями. Рекомендуем выкопать ямку, аккуратно раскрошить их и закопать. На стеклянные банки емкостью от 0,5 литра спрос по-прежнему имеется. Поэтому можно оставлять их на виду, рядом с тропинками.
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
> питание
в походе |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
_© федор сабодаш-радько 2004-08
|
Если
вы впервые отправляетесь в поход и слабо представляете, что из продуктов
с собой брать и какие блюда готовить, предлагаем воспользоваться нижеприведенными
рецептами. С их помощью вы без особых затруднений приготовите вкусные
и питательные походные кушанья. Количество продуктов дается из расчета
на одну порцию.
Если
удалось насобирать немного грибов, то из них можно приготовить суп или
макароны с грибным соусом.